آموزش آشپزي مربوط به بخش : دسر |
نام |
پاستا با سس انار |
مواد لازم |
پاستا 500 گرم – پیاز بزرگ 1 عدد – سینه مرغ بدون پوست و استخوان 1 عدد متوسط – نمک و فلفل به اندازه لازم – آب انار یک فنجان ( 150 میلی لیتر ) 0 گردوی ریزخرد شده 150 گرم – رب انار 1 فنجان ( 150 میلی لیتر ) کره 30 گرم |
چگونگی تهیه |
پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن تفت می دهیم 0 سینه مرغ را ژولین خرد کرده به پیاز اضافه می کنیم و سرخ می کنیم 0 نمک و فلفل زده بآن اضافه کرده و می گذاریم که آب آن گرفته شود 0 گردورا خرد کرده در ماهی تابه ای بدون روغن تفت می دهیم 0 گردو و سپس رب انار را به گوشت میافزائیم و حدود 10 دقیقه روی حرارت ملایم میپزیم 0 پاستا را روی قالب ریخته و با سس آنرا میپوشانیم 0 با گردو ی سالم و دانه انار تزئین می کنیم 0 |