محشر دات كام محبوبترين سايت فارسي

آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي

تغییر اندازه متن:

آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي

آموزش آشپزي مربوط به بخش : غذای فرنگی

نام

بیف استروگانف

مواد لازم

فیله گوساله 700 گرم – قارچ 300 گرم – خیار ترشی 100 گرم – پیاز متوسط 2 یا 3 عدد – خامه ترش 75 گرم – خامه 100 گرم – کره 50 گرم – رب گوجه مقداری – نمک و فلفل به مقدار لازم – روغن مایع به مقدار لازم

برچسب عنوان2 مقدار عنوان2

چگونگی تهیه

پیاز ها را به شکل مکعب های ریز خرد کنید 0 خیار ترشی را به شکل برونواز خرد کنید 0 قارچها را تمیز کنید و به ورق های نازک ببرید 0 گوشت را به شکل نوار های باریک ببرید 0 نیمی از پیاز ها را با کره تفت دهید بدون آنکه تیره شوند 0 قارچها را اضافه کنید و تفت دهید 0 حرارت را کم کنید و خامه ترش و خامه شیر ین را اضافه کنید و بعد نمک و فلفل چاشنی کنید 0 در یک ماهی تابه دیگر روغن را داغ کنید و گوشت ها را در آن با حرارت زیاد سرخ کنید 0 پس از دو دقیقه نیمه دیگر پیازها را اضا فه کنید و بگذارید که خوراک حدود 2 دقیقه استراحت کند 0 بهترین همراه برای بیف استروگانف سیب زمینی سرخ کرده است 0 سیب زمینی ها را بشوئید و با پوست بشوئید و با آب نمک بپزید 0 دقت کنید که کمی سفت باشد 0 روز بعد آنرا پوست کنده و بصورت برشهای باریک با کره و روغن سرخ کنید 0 در خاتمه رزماری یا جعفری تازه به آن اضافه کنید 0

مطالب مرتبط: ايراني , دسر , شيريني , غذا , آشپزي , آموزش
لینک مستقیم: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي
بخش آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي در وب سايتي واقعآ محشر

---