آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي
| آموزش آشپزي مربوط به بخش : غذای فرنگی |
| نام |
| سس پنير |
| مواد لازم |
|
كره 50 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد نمك به ميزان لازم آرد 2 قاشق غذاخوري شير 1 پيمانه پنير(فيلا فيلا - چدار -گودا) 100 گرم قارچ 100 گرم |
| چگونگی تهیه |
|
ابتدا كره را داخل تابه اي آب نموده سپس آرد را به آن افزوده تفت داده و شير را كم كم اضافه مي نمائيم و بهم مي زنيم تا سس مقداري غليظ شود . سپس قارچها را خرد نموده حرارت مي دهيم و به سس اضافه مي كنيم . سپس پنير را به سس افزوده خوب بهم مي زنيم و در مرحله آخر نمك و زرده تخم مرغ را اضافه نموده كمي حرارت مي دهيم و سرو مي نمائيم . |
