آموزش آشپزي مربوط به بخش : دسر |
نام |
سالاد ذرت |
مواد لازم |
ذرت پخته يا كنسرو ذرت 2 فنجان زيتون خرد شده نصف فنجان فلفل سبز خرد شده نصف فنجان جعفري خرد شده 2 قاشق سوپخوري سس فرانسوي يا مايونز 4/1 فنجان برگ كاهو به مقدار لازم كالباس خرد شده 4 ورق گوجه فرنگي پوست و دانه گرفته خرد شده 1 عدد پياز حلقه شده كمي نمك ، فلفل ، آب ليمو ترش تازه كمي |
چگونگی تهیه |
كنسرو ذرت ، فلفل سبز ، زيتون ، گوجه فرنگي و جعفري را در كاسه بريزيد و سس را به آن اضافه كرده خوب بهم بزنيد . نمك و فلفل و در صورت دلخواه كمي آب ليمو ترش تازه را نيز افزوده بگذاريد نيم ساعت بماند . ظرف مناسبي را جهت سالاد آماده كنيد و برگهاي كاهو را درسته يا خرد شده داخل آن پهن كنيد . سالاد ذرت را روي آن ريخته با كالباس و حلقه هاي پياز آن را تزئين كنيد . نكات لازم : 1- يك اندازه بودن مواد خرد شده و تازگي مواد 2- مي توان بجاي سس فرانسوي يا مايونز از آب ليمو ترش تازه و روغن زيتون نيز استفاده نمود. ( مدرس : خانم قادري) |