آموزش آشپزي مربوط به بخش : غذای فرنگی |
نام |
سالسا |
مواد لازم |
كاهو خرد شده 3/1 بوته زيره ، رازيانه ، تخم گشنيز به ميزان لازم خامه ترش 5/1 قاشق غذاخوري پنير رنده شده 1 قاشق غذاخوري نمك و فلفل قرمز و سياه به مقدار لازم گوجه فرنگي 1 عدد خيار 1 عدد جعفري خرد شده 1 قاشق غذاخوري لوبيا چيتي پخته 1 قاشق غذاخوري روغن زيتون 1 قاشق غذاخوري سركه 1 قاشق غذاخوري پياز كوچك 1 عدد |
چگونگی تهیه |
ابتدا كاهو ، پياز ، گوجه و خيار را نگيني خرد كنيد و در داخل نان مخصوص يا در ظرف به ترتيب بريزيد سپس لوبيا را اضافه كرده رازيانه ، زيره ، تخم گشنيز و جعفري را بريزيد . روغن زيتون و سركه را اضافه كنيد . خامه ترش را اضافه كرده و سپس بر روي آن نمك و فلفل و پنير را بريزيد و سرو كنيد .( مدرس : آقاي سهرابي) |