محشر دات كام محبوبترين سايت فارسي

آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي

تغییر اندازه متن:

آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي

آموزش آشپزي مربوط به بخش : شیرینی

نام

تارت توت فرنگي

مواد لازم

كره 150 گرم شكر 2 تا 3 قاشق سوپخوري زرده تخم مرغ 1 عدد آب پرتقال 2 قاشق سوپخوري آرد ذرت (براي داخل تارت) 3 قاشق غذاخوري (50 گرم) وانيل (براي داخل تارت) 2/1 قاشق چايخوري پودر بادام (براي داخل تارت) 2 قاشق غذاخوري زرده تخم مرغ (براي داخل تارت) 2 عدد كره (براي داخل تارت) 25 گرم شير (براي داخل تارت) 1 پيمانه خامه + توت فرنگي+ژله قرمز به ميران لازم شكر (براي داخل تارت) 100 گرم آرد 2 پيمانه يا 250 گرم نمك 4/1 قاشق چايخوري وانيل 4/1 قاشق چايخوري پنير خامه اي(براي داخل تارت) 150 گرم

برچسب عنوان2 مقدار عنوان2

چگونگی تهیه

ابتدا آرد و شكر و نمك و وانيل را با هم در يك كاسه ريخته و مخلوط مي كنيم كره را اضافه كنيد و با نوك انگشت مخلوط كرده تا به شكل خرده نان درآيد سپس زرده تخم مرغ و آب پرتقال را اضافه كرده تا خمير مورد نظر بدست بيايد . خمير را در قالب پهن كرده و به مدت 20 دقيقه داخل يخچال قرار دهيد . سپس يك تكه كاغذ حبوبات روي آن قرار دهيد و به مدت يك ربع داخل فر 200 درجه سانتي گراد يا 400 درجه فارنهايت قرار دهيد ( قبل از اينكه خمير را داخل فر بگذاريد با چنگال آن را سوراخ سوراخ كنيد ) سپس آن را خارج كرده كاغذ محتوي حبوبات را برداشته و مجدداٌ داخل فر 350 درجه فارنهايت يا 175 درجه سانتي گراد به مدت يك ربع ديگر بپزيد . سپس كرم فوق را آماده كرده مقداري خامه بزنيد . كف نان تارت و بعد كرم را روي آن ريخته توت فرنگي ها را چيده و سپس ژله قرمز نيم بند رقيق را با قاشق روي آن بدهيد و بعد با خامه آن را تزئين كنيد . براي تهيه كرم ابتدا شكر + آرد ذرت + پودر بادام + وانيل + زرده تخم مرغ و شير را با هم مخلوط كرده و روي حرارت قرار دهيد . مرتب هم بزنيد تا كمي غليظ شود سپس كره را اضافه كرده و اجازه دهيد تا كرم مورد نظر بدست بيايد بعد از سرد شدن كرم پنير خامه اي را بزنيد با همزن سپس به مواد اضافه نماييد .

مطالب مرتبط: ايراني , دسر , شيريني , غذا , آشپزي , آموزش
لینک مستقیم: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي
بخش آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي در وب سايتي واقعآ محشر

---