آموزش آشپزي مربوط به بخش : شیرینی |
نام |
شیرینی های رنگارنگ |
مواد لازم |
شیر عسلی 200 گرم – آبلیمو 2 قاشق غذاخوری – بیسکویت ساده که بصورت ریز خرد شده باشد 250 گرم – پف پفی که بصورت تکه های کوچک خرد شده باشد 100 گرم – پاستیل شکری نرم و خرد شده با رنگهای مختلف که بصورت تکه های کوچک خرد شده باشد و یا گیلاسهای شفاف شده و رنگارنگ 2/1 فنجان – گردوی خرد شده بصورت تکه های کوچک 2/1 فنجان |
چگونگی تهیه |
همه مواد را با هم مخلوط کنید تا خمیر یکدست و چسبناکی تهیه شود 0 مخلوط را به 4 قسمت تقسیم کرده و هر قسمت را به صورت استوانه ای و به قطر 3 سانتی متر لوله کنید 0 هر یک از استوانه ها را در یک تکه نایلون محافظ غذا بپیچید و آنها را در یخچال قرار دهید تا سفت شود و بعد استوانه ها را با چاقوی تیز بصورت ورقه ورقه برش زده و بعد شیرینی ها را سرو کنید 0 |