محشر دات كام محبوبترين سايت فارسي

آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي

تغییر اندازه متن:

آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي

آموزش آشپزي مربوط به بخش : دسر

نام

مافين

مواد لازم

آرد 350 گرم تخم مرغ 2 عدد شير 300 ميلي ليتر نمك 8/1 قاشق چايخوري BP 2 قاشق مربا خوري وانيل 4/1 قاشق چايخوري پودر كاكائو 2 قاشق غذا خوري ماست 2 قاشق غذا خوري كره آب شده 150 گرم

برچسب عنوان2 مقدار عنوان2

چگونگی تهیه

ابتدا قالب مخصوص مافين را چرب كرده و كاملاٌ آرد پاشي مي نماييد. فر را هم روشن نموده با درجه 200 سانتيگراد آن را تنظيم نماييد . مواد خشك را با هم مخلوط كرده ( آرد – شكر – BP – وانيل – نمك – پوست پرتقال) در يك كاسه ريخته و وسط كاسه را گود نماييد سپس در يك كاسه ديگر شير و تخم مرغ را با هم مخلوط كنيد همينطور ماست راباچنگال هم بزنيد . بعد از آن مواد تخم مرغ را وسط كاسه ريخته و بعد كره آب شده را اضافه كنيد و در حد مخلوط شدن با همزن سيمي هم بزنيد و بعد از آن شكلات را اضافه نماييد . از مواد با قاشق داخل قالب مافين را پر كرده و بعد در فر 220 درجه سانتي گراد به مدت يك ربع الي 20 دقيقه در پنجره وسط بپزيد . نكات مهم : براي قالبها نياز نيست كاغذ بياندازيد زيرا چربي را به خودش مي گيرد . مي توان مواد را نصف ساده درست كرد و يا نصف آن را كاكائو كنيد در اين صورت مافين شكلاتي مي شود . مي توانيد به جاي خرده شكلات از انواع ميوه ها و يا مرباها استفاده نماييد اگر هر افزودني كه خواستيد اضافه كنيد بهتر است در كمي آرد بغلطانيد . ( آلبالو ‌‌‌" با شكر يك جوش بخورد " شاه توت در آرد غلطانده شود و يا موز له شود.)

مطالب مرتبط: ايراني , دسر , شيريني , غذا , آشپزي , آموزش
لینک مستقیم: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي
بخش آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي در وب سايتي واقعآ محشر

---