آموزش آشپزي مربوط به بخش : شیرینی |
نام |
پای سیب یک پرسی |
مواد لازم |
آرد 300 گرم -آرد ذرت 50 گرم-کره 250 گرم -پودر شکر 250 گرم-تخم مرغ 5 عدد- سیب 2 عدد- دارچین به میزان لازم |
چگونگی تهیه |
کره پودر شکر را با همزن بزنید تا به شکل کرم درآید تخم مرغها را دانه دانه اضافه کرده به زدن نیز ادامه دهید بعد از ترکیب شدن تخم مرغها با مواد کره ای آرد را با آردذرت مخلوط کنید به مواد اضافه کرده هم بزنید تا صاف و یکدست شود داخل قالب پای را کاغذ بیاندازید قالب را با نیمی از مواد پر کرده یک حلقه سیب روی مواد قرارداده رویش را دارچین بپاشید و روی سیب را از مواد پر کنید همه قالب ها را پر کرده داخل سینی فر قرار داده و در فر 180 درجه سانتی گراد بمدت 45 دقیقه بپزید با این مقدار مواد بر حسب نوع قالب حدود 9 عدد پای سیب می توان تهیه کرد. |