محشر دات كام محبوبترين سايت فارسي

آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي

تغییر اندازه متن:

آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي

آموزش آشپزي مربوط به بخش : غذای ايرانی

نام

نان لواش محلی

مواد لازم

آب ولرم 250 میلی لیتر خمیر مایه 8 گرم شکر یک قاشق چایخوری آرد سفید نان 270 گرم آرد کامل ( سبوس دار ) 170 گرم ماست 60 میلی لیتر

برچسب عنوان2 مقدار عنوان2

چگونگی تهیه

ابتدا در آب ولرم خمیر مایه و شکر را ریخته و در محیطی نسبتا" گرم به مدت 5 دقیقه قرار دهید تا به عمل آید. در ظرفی مناسب هر دو آرد را الک کرده و خوب مخلوط کنید و داخل آن را گود کنید خمیر مایه به عمل آمده را بریزید و با قاشق همزده سپس ماست را افزوده و نمک را بریزید و با دست به مدت 10 -8 دقیقه ورزدهید و ضربه بزنید. سپس خمیر را در ظرفی قرار داده و پوشش دهید و در محیط گرم قرار داده به مدت یکساعت استراحت دهید تا دو برابر حجم داشته باشد. دوباره ورز دهید و به مدت نیم ساعت استراحت دهید. خمیر را به 8 قسمت تقسیم کرده و چانه کنید روی سطح آردپاشی شده هر قسمت را با وردنه در حد نازک باز کرده و با پشت دو دست بیشتر خمیر را نازکتر کنید( مواظب باشید پاره نشود) ساج را روی شعله داغ کرده و لواش را روی آن پهن کرده و هر دو طرف را بپزید.

مطالب مرتبط: ايراني , دسر , شيريني , غذا , آشپزي , آموزش
لینک مستقیم: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي
بخش آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي در وب سايتي واقعآ محشر

---