محشر دات كام محبوبترين سايت فارسي

آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي

تغییر اندازه متن:

آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي

آموزش آشپزي مربوط به بخش : غذای ايرانی

نام

نان و بريان

مواد لازم

گوشت سر دست گوسفندي نيم كيلو پياز سرخ شده 2 قاشق غذا خوري رب گوجه فرنگي 1 قاشق غذا خوري نعنا و جعفري 2 قاشق غذا خوري نمك ، فلفل ، زعفران و دارچين به مقدار لازم آرد 5/1 ليوان شير 2 ليوان روغن مايع نصف استكان تخم مرغ 3 عدد آب نصف استكان

برچسب عنوان2 مقدار عنوان2

چگونگی تهیه

طرز تهيه مواد داخلي : گوشت را با پياز و آب و نمك و زردچوبه مي پزيم و پس از سرد شدن آنرا چرخ مي كنيم و درون تابه آنرا كمي تفت مي دهيم و نعنا و جعفري و دارچين و زعفران و رب گوجه فرنگي را اضافه مي كنيم و آنرا از روي حرارت بر مي داريم . طرز تهيه لواش يا كرپ : تخم مرغها را با چنگال زده وسپس آرد را كم كم افزوده روغن ، شير ، آب و نمك را مخلوط مي كنيم . مايع بايد كاملاٌ صاف و يكدست باشد . كف تابه اي كوچك كمي روغن ريخته و از مواد به اندازه يك ملاقه كوچك ريخته حرارت را ملايم مي كنيم تا مايع بسته شود و دور آن كمي برشته شود بعد دور آنرا از يك طرف جدا كرده و طرف ديگر را كمي حرارت مي دهيم و درون سيني مي اندازيم . گوشت را درون كرپ ريخته و آنرا لوله كرده و در روغن سرخ مي كنيم .اين مقدار براي 6 نفر در نظر گرفته شده است . ( مدرس : خانم عياري)

مطالب مرتبط: ايراني , دسر , شيريني , غذا , آشپزي , آموزش
لینک مستقیم: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي
بخش آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي در وب سايتي واقعآ محشر

---