محشر دات كام محبوبترين سايت فارسي

آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي

تغییر اندازه متن:

آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي

آموزش آشپزي مربوط به بخش : غذای ايرانی

نام

قيمه محلي

مواد لازم

گوشت چرخ کرده 300 گرم لپه 100 گرم کره 150 گرم رب آلو ترش ( گرد ليموعماني ) 1 قاشق سوپ خوري گوجه 2 عدد پياز 2 عدد زعفران 1 قاشق مرباخوري رب گوجه فرنگي 1 قاشق غذاخوري سيب زميني 2 عدد برنج 500 گرم آب 1 ليتر نمک،فلفل،دارچين به ميزان لازم

برچسب عنوان2 مقدار عنوان2

چگونگی تهیه

ابتدا پياز را رنده درشت کرده يا نگيني خرد مي کنيم سپس با کره و زعفران تفت مي دهيم بعد از آن گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و به مدت 5 دقيقه سرخ مي کنيم بعد از آن لپه را که از قبل به مدت 1 ساعت خيس کرده ايم به مواد بالا افزوده و با هم تفت مي دهيم تا خامي لپه گرفته شود. سپس رب گوجه فرنگي را اضافه کرده و مجدداً تفت مي دهيم . نمک را افزوده و آب را اضافه کرده و مي گذاريم تا يک جوش بزند سپس رب آلو ترش يا گرد ليمو عماني رااضافه کرده فلفل و دارچين زده حرارت را پايين مي آوريم تا غذا جا بيفتد. سپس گوجه را جداگانه سرخ کرده و بعد سيب زميني را به صورت مکعب شکل بريده و سرخ مي کنيم چند دقيقه مانده به جا افتادن غذا سيب زميني را داخل خورش مي ريزيم و نيمي از آن را براي تزئين روي خورش قرار مي دهيم گوجه را نيز براي تزئين روي خورش قرار مي دهيم.

مطالب مرتبط: ايراني , دسر , شيريني , غذا , آشپزي , آموزش
لینک مستقیم: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي
بخش آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي در وب سايتي واقعآ محشر

---