آموزش آشپزي مربوط به بخش : شیرینی |
نام |
تر حلوا |
مواد لازم |
آرد برنج 500 گرم – شکر 350 گرم – روغن 350 گرم – ز عفران 1 لیوان آب کرده – آب 2 تا 3 لیوان – گلاب نصف لیوان |
چگونگی تهیه |
روغن را داغ کرده و آرد را کم کم اضافه کرده و حرارت را کم می کنیم تا آرد سرخ شود و رنگش برگردد و عطرش بلند شود 0 آب ، زعفران و گلاب را جدا جوش می آوریم و شکر را در آن حل می کنیم و در آخر شربت را به آرد داغ اضافه کرده و خوب هم می زنیم 0 |