محشر دات كام محبوبترين سايت فارسي

آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي

تغییر اندازه متن:

آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي

آموزش آشپزي مربوط به بخش : شیرینی

نام

نان حلزوني مخصوص صبحانه

مواد لازم

آرد 220 گرم نمك 1/2 قاشق چاي خوري شكر 50 گرم پودر مايه خمير 7 گرم شير ولرم 5 قاشق سوپ خوري تخم مرغ 1 عدد روغن مايع 2 قاشق سوپ خوري كره ذوب شده 30 گرم پودر قند مقداري براي روي نان

برچسب عنوان2 مقدار عنوان2

چگونگی تهیه

در ظرفي مناسب آرد و نمك ريخته و مخلوط كنيد سپس شكر را اضافه كنيد . وسط آرد را گود كرده پودر مايه خمير و شير را به آن افزوده و مخلوط كنيد و به مدت 15 دقيقه روي آن را پوشانده و در محيطي گرم قرار دهيد. در كاسه ديگري تخم مرغ و روغن مايع را با قاشق هم زده و به آرد آماده شده بيفزائيد و به شكل خمير درآوريد و به مدت 8 - 10 دقيقه ورز دهيد و كاسه اي را با روغن جامد چرب كرده خمير را داخل آن بگذاريد و با محافظ چرب شده روي آن را پوشانده و در محيطي گرم به مدت يك الي يكساعت و نيم استراحت دهيد تا حجم خمير به دو برابر برسد. بعد از استراحت خمير را كمي ورز داده و رل كنيد و به 10 قسمت تقسيم كنيد هر قسمت را به طول 38 سانتي متر لوله كرده و به شكل حلزوني در سيني چرب شده بافاصله قرار داده و به وسيله برس به آرامي كره ذوب شده را روي خمير بماليد روي آن را پوشانده 45 دقيقه استراحت دهيد سپس پودر قند پاشيده در فري كه از قبل گرم است طبقه وسط با دماي 190 درجه سانتي گراد 375 درجه فارنهايت شماره 5 و به مدت 10 دقيقه تا طلائي شود. بعد از فر نانها را خنك كرده و پودر قند بپاشيد.

مطالب مرتبط: ايراني , دسر , شيريني , غذا , آشپزي , آموزش
لینک مستقیم: آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي
بخش آموزش آشپزي آموزش ترشيجات آموزش دسر آموزش شيريني غذاي ايراني غذاي كودك غذاي فرنگي در وب سايتي واقعآ محشر

---